煮鸡蛋冷水下锅还是热水下锅（鸡蛋煮几分钟口感最好）

【鸡蛋煮几分钟口感最好？】

涨姿势怎样煮出一颗完美的鸡蛋？控制好时间就够了。

想吃流动的溏心蛋或软嫩弹牙的水煮蛋，都随你。

①溏心蛋：凉水下锅煮7分钟（大约沸水煮5分钟），热水下锅5~6分钟。②嫩滑蛋：凉水下锅煮8分钟左右，热水下锅煮7~8分钟左右。

③口感干噎：煮10分钟以上。鸡蛋凉水或热水下锅都可以，不过，与冷水煮相比，热水煮鸡蛋更容易裂壳。