通过社区买菜，了解业务流程

通过这次战争后，用户会习性网上买菜，以后应当还会出-现出许多公司进去到社区买菜的领域中呢。这里就简易梳理下这部-分的流程，一同学习讨论！
简介
最近几天由于疫情的本因，许多都市的小区都不允许快递员上门送货了，用户只能到小区指定的地址举行取货呢。
多点.叮咚买菜.美菜.盒马等电商确实火了一把，每一天的定单量都十分的多，你们都依赖于商场或者线下门店等举行接单.商品打包，然后由骑手抢单，最终送达用户呢。
通过这次战争后，用户会习性网上买菜，以后应当还会出-现出许多公司进去到社区买菜的领域中呢。
这里就简易梳理下这部-分的流程，一同学习讨论！
场景描写
上图的营业流程咋们都很熟习，从供应商送货到仓或者到店，再由零售商售卖，最终到用户手里，完结了一次购物呢。这里既有供应商到零售商（2B）的营业流程，也有零售商到用户（2C）的营业流程呢。
线上（线下）买菜的流程也是依赖于这些潮水程举行的细化.完结，下面分阶段简述下各个部-分呢。
1. 从供应商到零售商仓库
此部-分流程对应供应链体制中的购置流程，一最先的时候由零售商选择供应商，然后下购置单将商品送达零售商指定的仓库呢。如果涉及购置退货，则由零售商建立采退定单，将商品退还给供应商即可呢。
在购置枢纽最主要的仍然怎么样掌控商品库存及商品的努力补货流程,这涉及到售卖预料.购置谋划的治理，关于购置治理能够看下《电商靠山购置治理》呢。
2. 从供应商到门店
为了缩短供应链的枢纽及抢占线下市场，最近这几年许多电商公司都在布置线下门店，供应商的商品直-接送达到各个门店，以下降运输本并保证购置单的达-成率呢。
关于供应商送达门店的购置单起源有两种
（1）门店的购置单
关于门店的购置单也能够或者者称之为要货单（对应零售商），由门店依照商品在店库存情形努力下单，体制依照门店要货单变成供应商购置单，然后由供应商将商品直-接送达到各个门店呢。
由于供应商不会像零售商一样，随时下单随时发货，他平时会设置送货时刻（如每一周一.四送货这个时候门店周四至周日的要货单周两配送，周一至周三的周四送），详细依照每逐一位供应商的备货.发货才气而定呢。
次要是承运商物流配送体制，怎么样将多个门店的购置单高效的送达是主要，这个有点相似于仓储体制中的拣货途径呢。
在《零售的哲学》这本书中推荐了711门店商品怎么样配货的，你们搭建了自己的物流体制，一切的供货商都统一由自己的物流车辆举行集货，然后根据时刻请投降顺着纪律统一举行送货，这样只管自建物流会发生太大的本呢。但从久远来看仍然节约了配送本又提升了效果，现在国内同城配的物流公司许多，能够与你们举行合做，这样本会下降许多呢。
门店要货单如果是由仓库配货则与供应商有无关系，但备货发货才气取决于仓库，而且关于财政结算只涉及门店与仓储所属公司主体的结算，不涉及门店与供应商的结算结转呢。由于零售商以前购置商品到仓，至于怎么样配货给门店则属于公司内行-动呢。
从供应商配送达门店，一最先的时刻要发生门店要货单，体制依照下单时刻举行集单，变成供应商购置单呢。然后购置单会通过购置传直-接传给供应商，由供应商举行据审核确认.备货.发货等相关操做呢。
（2）用户定单
由C端用户通过买菜APP或者下单后选择门店配送或者到店自提，这部-分定单平时关于时效乞求很高，有商家推出实时达（半小时或者1小时送达）等处事，也能够或者者由用户预约送货时刻呢。
此部-分定简易样需要举行集单处置，如果不行以知足用户配送乞求，那么我单时需要举行分明的提醒，防止用户告密呢。
关于定单的处置流程一最先的时刻需要依照收货位置或者自提门店举行分单，然后依照这些定单中的商品再发生门店要货单，要货单发生后一样要遵照供应商和物流的配送谋划举行集单处置，最终由供应商发货到门店呢。
3. 从零售商仓库到门店或者用户
由仓到店或者到C端用户的条件是商品的购置统一到仓库，岂论是线下售卖仍然线下售卖，商品都由仓库发货呢。区分是定单能够直-接由仓库发货给用户，这类情形是最普遍的，京东.天猫等定单全是用商家从仓库发货给用户的呢。这即是典型的B2C定单，关于这类定简易般采用第三方物流举行配送呢。
另一种场景用户定单能够先到门店，然后由门店举行配送或者用户自提的办法，这类场景与现在的社区团相似，门店或者团长即是一其中转站点呢。
从仓库作业本思考用户定单需要争先行集单，然后由仓库依照集成的出库单举行拣货.打包.发货呢。当商品到店后，门店依照用户定单举行两次分拣，这即是B2B2C的历程，流程即是先集单，到店后再分单呢。
为什么这么做吗？
重如果本本因，在商品配送历程中会合拣货.发货.送货的本不仅于物流运输开支，还涉及的商品的包装.装箱与仓内作业本呢。
能够设想一下，如果用户买一瓶红酒，包装时需要有小纸箱，填充物，塑料泡沫包装袋等，层层包装阿；但若是十瓶一块包装则要简易的多，消耗品在网络电商企业中占比是与十分大的呢。
固然仓储也能够或者者不举行集成操做，即仓库一切按用户定单举行拣货.打包，这样做的利益即是门店不需要举行两次分拣，门店的工做量大大下降呢。
4. 门店到用户
现在的买菜等应当全是依赖于商场.门店举行配送，即即是从仓库发货也是按单举行拣货.打包，然后统一配送达各个门店，然后由门店举行最终一千米的配送呢。由门店到用户的定单起源仍分为两种
（1）门店无库存定单
这类场景是用户购置的商品是由仓库发货即门店无库存的情形呢。
前面推荐了从仓到门店的商品有两种情形商品集单后送达即不分辩定单，到货后由门店举行两次分拣阿；第两种是仓库按用户单个定单举行打包，然后配送达门店，到店后直-接配送即可呢。
岂论哪种场景，都节约了从仓到店的运输本，同时提升配送时效呢。有一些同学应该会说，都一样通过物流公司配送达店再由店到用户，这不-是节外生枝，为什么不直-接采用从仓到用户的配送办法吗？
一开始这即是ToC与ToB的区分，只管全是定单，大量送达或者按单送达，在物流公司选择的成品种别是区别的，运输办法也区别本也有所区别呢。
以前与一位资深的物流总监交流过，十分认可他所说的，咋们不行以用ToC的流程去做ToB的营业，由于每逐一位领域都有其领域特色，选择区别开支有太大的区分，同时运输时效也区别呢。
关于从门店到用户，关于集单配送的商品举行分拣，这个流程对比繁杂呢。
一最先的时刻，商品由于是大量到货，难免会有少发.漏发或者破坏的情形，因此收货数目会有差异呢。
次要，针对差异数目的处置是什么样的流程，比如，多个用户购置了一样的商品，优预言家足哪些用户定单呢
第三，关于用户定单商品缺货后，是走补发回是给用户退款呢,破坏的商品责任怎么样确认等等
……
分拣完定单怎么样配送达用户吗？
1）门店自己举行配送
如果定单较少的情形下还能够，可是当定单量对比大时，门店自行配送食用完结，因此此种计划要结合门店的现实情形而定呢。
2）接入美团品级三方
这个就相似于外卖抢单的场景，通过体制的对-接，由骑手抢单后举行配送，即便定单量大也有无疑，本略高些呢。
体制对-接也相关简易，流程是门店通过火拣完结后，将待配送的定单推送达美团品级三方上，并吸收定单配送的状态，关于配送状态同时要更新到用户下单的APP以便用户能够检察定单的路由信息呢。
定单由仓到店再到用户如果是集单，体制的繁杂度在于商品的分拣和配送部-分，由于在分拣历程中要思考定单的售后处置，在计划时要思考许多细节呢。
（2）门店有库存定单
这类场景是用户的定单直-接下到门店，由门店举行接单.拣货.发货呢。这里咋们能够把门店看成一位个前置仓，用户下单能够选择门店，然后则推断门店商品库存，最终期一变成用户定单呢。
这个关于体制的困难在于怎么样使仓库商品实时光配到门店，门店怎么样保证商品平安库存，门店线下和线下商品是否采用同享库存呢。
现在许多商场都推出了APP或者小程-序指导用户线左右单.线下配送的办法，如欧尚.永辉商场.物美等呢。多点是我经常使用的软件用户定单后会通报到物美商场靠山，拣货后由多点举行配送，一切的工做全是在多点上完结呢。
供应链的主要性
最近几天试用了下面的一位社区买菜.叮咚买菜和多点，截图以下
我单流程上全是一样的，现在全是送达小区的指点地址，通过现实下单，能够看出到货后的定单分配效果等疑呢。
关于社区型的处事，比拼的仍然供应链，以买菜这类软件咋们能够看下商品观-看.购物流程有大的区分吗？
以后竞赛应当是在保证商品质量的财时处置供应链的疼点呢。
商品，有一些商家商品不行，那么你们即便物流等再强，那么其在最先就输了，因此菜品的新颖度和质量要保证呢。
同时是价，关于像买菜等社区电类电商不行以挣脱开民众用户，像一些定位高端的门店等似乎竞赛力不太强，都在追求转型呢。
供应链疼点，从托付才气来看三个方方面面即车辆的满载.配送的时效.托付的一切呢。从仓到店，店到用户或者供应商直送等种种形式的尝试，全是为了尽应该的减少供应链的节点从而提升物流效果呢。在通过集单或者分拣等历程中，在为了仓储大量生产的同时也是为了足够使用物流运输车辆，提升满载率和时效呢。
在用户定单的合单和分拣和足够使用门店库存也是为了提升商品托付，一切的这些全是围绕供应链举行的呢。
总结
零售的实质是什么吗？这么多年来O2O.新零售.无界零售.社区等形式层出不贫，但关于用户而言即是迅速.便利的购置到自己喜好的.适合的.廉价商品而已呢。
现在的买菜这样，以后从流程.从体制上全是为理处置人与人之中的生意，从供应链上优化呢。
做者顽强的大萝卜阿；民众号顽强的大萝卜
本文由 @顽强的大萝卜 本创公布于我们全是成品经-理，未经做者允许，不行以转载呢。
题图来源Unsplash，基于CC0协议

社区团去年还很火，去年年末有点鸣金结尾战斗的意义，今天由于疫情的本因再次出-现在人们的视野之中，咋们前年险些入局社区团购嗯。 团长开拓.微信营销.供应链.物流配送都十分主要，有很人以为社区团很简易嗯。由于你们以为即是微信买菜而已，社区团看起身确实很简易，可是想做做好社区团一定不简易，社区团的焦点才气是供应链和配送，这全是实打实的本事，有无相关领域的磨炼不该该做的好，打个比如，每一天更新20个成品，一位月必-要600个成品，一年必-要几多你能够我算算，入局以前清点一下我的资源，你能否有这么强盛的供应链整合才气嗯。 供应链处置了接下去即是物流和配送，社区团只管不太考究实效性，究竟预售为主，可是社区团主要以生鲜为主，生鲜有他我的特色，途中的消耗.物流配送历程中的消耗，处置不了这些疑，早晚被告发搞死嗯。 如果你看好社区团，我提到的这两点，你一定要负-责 专心 深入地思索熟虑，实着实在的摸排我的资源，然后再下决定 你以为对你有启示，那就点个赞咯