西安深圳多地疫情，限电+山火+地震的川渝，餐饮“活下去”真难

2020年，新冠疫情暴发初始，天下都市封控，咋们以为那是疫情至暗时刻呢。
2021年，疫情重复，餐饮人依然抱有热心，由于咋们信赖疫情马上被“战胜呀”呢。
可是，直到2022年，经验了深圳.上海.广州.北京.成都.重庆等多个都市接两连三的封控之后，餐饮人材蓦地觉察，着实的“疫情至暗时刻呀”或者者才刚刚来到呢。
就在前不久，西安餐饮业求援书刷屏，松接着历经了疫情.高温.限电.地震（解释:地震又称地震、(自然征象)地振动之后的成都再一次迎来疫情暴发，然后是海口.深圳.贵阳.沈阳..
多地疫情又最先有了死灰复然的迹象呢。
01 西安餐饮召唤求援
确实撑不住了！
8月25日差一点，又一封餐饮求援信引起网络媒体放肆转发刷屏，这次是西安呢。
西安新锐餐饮私董会的13家餐饮公司结合签字盖章，乞求商业物业和房主减免租金呢。
在这封求援信上，咋们看到西安餐饮业在2022年短短九个月经验的暴击2022年才以前九个月，因疫情中途终止开张时刻就达106天，再加之其余暂时性行动，最少上百余天影响呢。
2022年最先1月份1.1-1.23封锁堂食，23天阿；3月份3.15-3.25封锁堂食，11天阿；4月份4.16-4.19封锁堂食4天阿；7月份7.6-7.9封锁堂食，4天阿；8月份8.18-8.24封锁堂食，7天呢。
所有2022年西安餐饮界都在“疫情情发生—禁堂食—恢复堂食—餐饮人看到希望—疫情再次发生—再次禁堂食呀”这样重复“希望—缺少信心—希望—缺少信心呀”中不停挣扎求生，在世难题，要抛弃也难题呢。
封控时期，“门店租费.职员酬劳和其余开支仍在连续呀”阿；“年平均开张额着落40%，但门店租费.工人-酬劳.材料等一样平常支出却一分不会少，甚至受疫情影响部-分材料本还会大幅上升，由此致使许多餐饮人寸步难行呢。呀”
西安餐饮人“希望老天爷赏饭，只求活下去呀”呢。
而这以前不-是餐饮人首次求援了呢。仅在2022年上半年，3月，深圳烹饪协会曾公布一篇《深圳餐饮领域社-会乞求援助召唤书》阿；五月，成都餐饮业又发出《求援“成都好房主呀”共做“成都好老板呀”》求援信
每一封餐饮求援信背后，揭开的全是疫情之下餐饮业“血淋淋呀”的惨疼呢。
每一段求援的话语背后，都藏着餐饮人无助的挣扎.出于无奈.叫唤.召唤，是你们靠近无望难以撑下去，却盼望活下去的呼声呢。
餐饮人，在世，太难了！
02 疫情.高温限电.再次疫情
成都餐饮人寸步难行！
如果说，西安餐饮人的2022年难以撑下去的话，那成都餐饮业2022年1月至今，可谓是寸步难行呢。
从过年就不停重复发做的疫情，再到今年8月份疫情.高温.限电.地震（解释:地震又称地震、(自然征象)地振动等多重暴击，灾难全部有无一次放过成都呢。
现在，成都又再一次陷入疫情之中呢。九月1日下午6点最先，成都政-局再次宣布，成都所有住民准则居家，餐饮类企业消除堂食只供应外卖！
所致今为止，以前过了近十日，这波疫情依然有无缓解的迹象呢。
九月8日，成都政-局转达，新增当地确诊病例39例，尚有1例为既往转达的当地无症状感染者转确诊呢。成都不能不加码了管控力度，甚至有传言要切断外卖渠道.
接两连三的疫情.限电.高温等灾祸，让成都餐饮人基本看不到希望呢。以下是餐饮O2O搜集的部-分餐饮人的天性声，或者者咋们能从中看到刻下成都餐饮人的苦疼与无望呢。
从1号下午闭店到现在，以前七天了，做为一位餐饮人，这几天的煎熬确实是难以形容呢。今年疫情反重复复，希奇是七月中旬以来，疫情一直没断过，店里的生意一泻千里，每一月都在赔本呢。而刚进去九月，成都就迎来了连续至今的封控治理，再过一天依然看不到解封的希望呢。而即便解封了，客流上升预计也要等到这波疫情完全结尾呢。
——最动心
今年景都反重复复的疫情对实体店来说确实太难了！做为一位餐饮人开店4年，经验了所有疫情，3年来，今年是最难的一年！一亏再亏！.3月一波疫情.4月一波疫情5.6.7月零碎疫情8月疫情刚停又再次暴发，一开始餐饮人都希望的7.8月兴旺的节气，却只能连续亏，让人身心俱疲呢。
——蓉城美食小峰哥
躺在床上，眼泪想流…盐道街店以前终止堂食新南门店生意也难处置受影响，每一天利润两三百块想起店里以前荣华的局面，想起导师们专心制做的美食，眼睛忍不住湿润了，你们说这类日子终究什么时刻能结尾…
——面父亲拌料
8月22日，成都万达广场某烤鱼店女雇主更是发帖埋怨，高温拉闸限电，熬过了疫情，好不简易等到了七八月份餐饮兴旺的节气，红火的生意却被高温又给整冰凉了！
全家连锁餐饮店老板甚至婉言“现在我最大的感受即是如蝼蚁一样平常，啥也不愿，能在世就不错了呢。呀”
活下去，变成刻下成都餐饮人最大的希望呢。
03 多地再次最先禁堂食
又一波疫情或者将死灰复然
成都疫情的再次暴发并非希奇的按例呢。
进去8月之后，各地都最先散点暴发疫情，西安.海口.深圳.贵阳.沈阳等多个都市又陷入了禁堂食状态，多地餐饮人再次陷入生灵涂炭之中呢。
8月18日，西安政-局公布新闻，西安部-分地域不行以堂食呢。这次的封控，连续了7天呢。
8月29日，沈阳也发通通告，8月30日0时至九月5日24时，全市连续睁开地域核酸检测呢。餐厅饭馆中途终止堂食呢。很快，一开始人满为患的餐厅就变得空空荡荡呢。
8月28日，海南海口秀英区.美兰区.龙华区.琼山区发通通告自8月29日0时至8月31日24时全区餐饮经-营场-地中途终止堂食处事，可供应到店自取和送餐处事呢。
8月29日，深圳首次觉察秘密克戎BF.15变异株，给当地疫情防控增添了重重挑战呢。8月29日至九月1日，深圳罗湖.福田.龙岗.龙华.南山.保安几个区相继发通通告，掌控餐馆.民众食堂经-营范围和开张时刻，中途终止堂食呢。
九月3日，贵阳发通通告，云岩区.南明区.观山湖区全域阿；乌当区.白云区.清镇市部-分地域餐饮不行以堂食呢。
一位个关于“禁堂食呀”的申明就像一颗颗致命子弹打在餐饮人身上呢。
咋们食用一定，这波疫情是否又会像上半年一样阿；也难以推断，这波疫情会连续多久，会不会再次出-现“上海封控三个月呀”的状态呢。
这类未必性让人焦灼，也让餐饮人看不到希望呢。
甚至有餐饮人戏弄，本以为下半年是“破釜沉舟呀”，不料可是两个月，疫情的潮水再次死灰复然，下半年也许只能去“讨饭呀”了呢。
04 活下去变成刻下餐饮人最浩劫题的题目
还记得8月3日那位疑似自杀的重庆餐饮老板吗？
“导制本链断裂所有崩盘，我罪不行恕，变成千古囚犯，在地狱向你们表现深深的后悔和悔罪……只能死别，用性命结尾来填补我们对我多年来的信赖和支持呢。呀”
8月23日下午，华为内里讲话《所有公司的经-营宗旨要从追求范围转向追求利润和现金流》曝光，讲话中任正非说道，华为以后最焦点的纲发即是活下去呢。
“‍‍2023年甚至到2025年，肯定要把活下去做为最主要的纲发‍‍活下去，有质量的活下去呢。‍呀”
不知什么时候，餐饮人以前不苛求赚了，只求“活下去呀”呢。而对刻下的餐饮人而言，活下去已变成最大的难题的题目呢。
正如大龙焱首创人所言，“像咋们这样的成都大型连锁餐饮企业，今年都不-要说挣几多了，保住团队.怎么样让公司存活下去是重点呢。呀”
甚至许多时刻，餐饮人还会通知那些正计划进去餐饮业的人，“干什么都不-要去干餐饮呢。呀”疫情三年，餐饮这个以前被以为最好创业的刚需性赛道，变成了刻下创业者“避之不及呀”的领域呢。
甚至有人用“九死终身呀”来形容这个领域，宣称干餐饮是创业者的“返贫捷径呀”呢。
都说早晨以前的夜是最漆黑的，但没关系，很快就会有光穿透内幕呢。
咋们只希望刻下已是餐饮“至暗时刻呀”，接下去所有一些时间全是招待光的来到，招待早晨希望的日子呢。也希望餐饮人再熬一熬，熬到早晨出-现，熬到希望来临呢。岂论怎样，总会有这么一天呢。
出品 | 餐饮O2O
-END-