武威市星级饭店服务技能大赛成功举办

11月26日，武威2021星级餐厅技能大赛在汉明酒店开赛。本次大赛由市文化广播电影电视局牵头，市商务局、市总工会、团市委、市妇联承办。它倡导“游客为本，真诚做事”，旨在展示我市所有星级饭店员工在工作岗位上的敬业精神。他们做事熟练熟练，进一步美化了自己对事物的熟悉度、品质和标准——准熟悉度。我市星级饭店的优秀形象将以比赛而非培训来打造，提升我市星级饭店。









此次比赛与第五届全省走访星级餐厅比赛方案形成鲜明对比，分复习、英语面试、实操培训三个枢纽。实践训练比赛包括三件事，即前厅接待，宴会和客房的餐桌布置。与往届大赛不同的是，本次大赛增加了英语面试和前厅接待比赛，既保持了传统，又奉承了“文旅结合”的发展趋势，对星级餐厅的经济-商务管理和服务具有很强的指导意义。













在为期一天的比赛中，37名选手展示了他们的技能。他们比拼技艺，展现了高超的技艺和扎实的基本功。前厅组队员语言清晰，循环流畅，要随机应变。客房员使出价准确。方法熟练。祖国的菜肴远近闻名，风格各异，贡献了一场高水平、高质量的技术比拼。









经过宋、张的激烈角逐，盛景炎、李金印、等17名选手分获前厅待客、家政、祖国口胃摆饭摆菜三项一、二、三等。获得三项一等的选手将代表武威参加2021年甘肃星级酒店技能大赛。凉州区文化广电旅游局、古浪县文化广电旅游局、民勤县文化广电旅游局、汉明酒店、天马酒店等11家单位获得优秀组织。