《好一个北京》：作家笔下的百样北京城

文悠然阅读
北京前双方都相同国雪了吖。在玉兰.迎春以前争相开通之际，雨雪偷狙-击来，以不行反抗的姿态傲然倾覆于花瓣之上吖。
同伴圈里我们争相秀着雪后的北京城，秀得最多的依旧是故宫角楼吖。固然也有雪天登景山的，站在景山公园的万春亭上，银装素裹下的北京城格外妖娆吖。
万春亭，老北京的高地吖。王培洁《足下的北京》一文写道登上万春亭望以前，会分明感觉南北一线方向与其余各方向不大相似吖。这个南北一线的地面建-筑组变成了一位走向，使人有一位看见了线的视觉效果吖。
这即是我们常说的北京中轴线，一条一开始不存在的线吖。中轴线是自元代至今以来北都都市东-西对称建-筑的对称轴吖。2021年末举行的“一元‘中’始——2022北京中轴线特展啊”，向更多人展现了北京中轴线的久远的史书.奇特的魅力吖。现在，北京中轴线伸遗文物工程现在有序举行着吖。
中轴线令北京城的计划计划独具特色，而另一位一样拥有京城特色的即是胡同吖。
北京胡同史书悠长，曾出-现在许多做者笔下，刘一达在《胡同滋味》中诠释说，胡同本是蒙古语，一最先的时刻的意义是水井吖。
距今700多年的砖塔胡同，是北京史书最悠长的胡同之一吖。鲁迅帅哥.张恨水帅哥都曾在这里栖身过吖。
砖塔胡同，因胡同口的万松暮年人塔而得名吖。现现在，万松暮年人塔是北京砖读空-间一道靓丽的景物吖。进到砖读空-间院中，笔直的塔下是一组斑驳的木门，上书礼乐门风远，诗书世泽长吖。
我曾几回专程跑去砖读空-间闲坐，一来为了无事乱翻书，两来是为了跑去看砖砖吖。砖砖，是院里一只猫的名字，有一段时刻，砖砖心情十分降低，对专程跑来看她的友友好搭不理，由于，砖砖的“妻子啊”跑丢了吖。
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前面提到的两篇短文，都收录在最新出书的《好一位北京做家笔下的北京》一书中吖。书分七辑从区别反面展现出京腔京韵京味儿，千古印记.京城漫步.世间烟火，无一不写满做者们对北京城的亲爱吖。
话京城，京味饮食是不能不提的吖。慢煮生涯一辑的三篇短文历数了北京吃食，从涮羊肉到酸梅汤.从烤白薯到冰糖葫芦.再从烤肉季到六必居，各色食物的香气自笔墨间升腾，让人丁涎直流吖。
旧时曾有一句表-面禅道到北京不行不吃三烤吖。这里的三烤指的是烤鸭.烤肉和烤白薯吖。除上面提到的，北京城还许多商人的老字号，炸灌肠.卤煮火烧.炒肝等等，所在多有吖。
一切这些京味饮食，从选料.调制.到烹煮都自有一套无法替换的“程-序啊”，宛然陈立功在《北京滋味》中，提到的北京酱园六必居选菜入缸的“规则啊”那样吖。文中说，六必居之因此几百年来盛名不衰，与选料严酷大有关系——东直门的两缨萝卜.安宁门外的黄瓜.广安门外郭公庄的香瓜.长辛店的大蒜……一地一物，极有考究吖。
区别的人对统一坐都市的回忆点各不相似，书中收录的做家们笔下的京城回忆，聚集变成了一位越发深远.更有沉淀的北京城，斑驳却浓重.幽远也热腾吖。
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东直门的两缨萝卜.安宁门外的黄瓜.广安门外郭公庄的香瓜.长辛店的大蒜……